부대찌개

짬뽕소스

인분 2인분

주재료

짬뽕소스, 각종야채, 스팸, 소시지, 베이크드 빈

조리방법

각종 야채, 스팸, 소시지(콘킹), 베이크드 빈, 떡, 두부, 페퍼로니, 알새우 등으로 세팅을 합니다.

※짬뽕소스 : 고추맛기름에 매운 고춧가루를 넣고 볶은 뒤 국내산 양파와 직접 갈아 넣은

새우분말로 맛을 낸 구수한맛이 일품인 정통 짬뽕용 소스입니다. 각종 찌개요리에 응용이 가능합니다.

짬뽕소스를 첨가한 후 물을 붓고 끓이다가 쑥갓을 얹은 후 계속 끓여줍니다.

* 육수보충 : 육수는 6100소스 No.1 진국육수를 물에 희석하여 계속 보충 합니다.

* TIP1 : 부대찌개 맛의 핵심은 소시지에 있습니다. 소시지는 콘킹 제품을 추천합니다.

* TIP2 : 소시지는 넓고 얇게 잘라주시면 됩니다.

※이번 메뉴는 인천 용현동에 오픈예정인 매장에 메인메뉴로 채택되었습니다.

※메뉴개발 : 외식창업 컨설턴트 이 동무

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