순대볶음

떡볶이소스

인분 1인분

주재료

떡볶이소스, 순대, 양배추, 쫄면, 양파, 떡 등

조리방법

<순대볶음 조리법>

 ‘떡볶이 소스’는 떡볶이 메뉴를 위한 소스지만

칼칼하고 달달한 메뉴에 모두 다 잘 어울립니다.

같은 소스를 사용하더라도 식재료 본연에 나오는 향과

조리방식에 따라 전혀 다른 맛을 연출할 수 있습니다.

떡볶이소스50g, 순대90g, 양배추50g, 쫄면30g,

양파30g, 떡20g, 당근10g, 깻잎5g, 들깨가루8g, 마늘3g

 1. 당면은 미지근한 물에 30분정도 불려준다.

 2. 팬에 기름을 두른 후 양배추, 양파를 볶아주다가

    순대와 떡볶이소스, 물, 불린 당면, 떡, 홍고추를 넣고 볶아준다.

 3. 어느 정도 수분이 없이 볶아지면 들깨가루, 깻잎을 마지막으로 넣어준 뒤 깨를 뿌려준다.

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