쭈꾸미삼겹살볶음

볶음짬뽕소스

인분

주재료

볶음짬뽕소스, 쭈꾸미, 삼겹살, 콩나물

조리방법

이번에 제안해 드리는 메뉴는 쭈꾸미 삼겹살 볶음입니다.

조리순서 :  

1. 쭈꾸미를 손질한 후 세척합니다.

2. 쭈꾸미에 볶음짬뽕소스에 버무립니다. 비율은 2:1 (쭈꾸미 2 : 1 볶음짬뽕소스)

3. 삶은 콩나물을 접시위에 깔고 무친 쭈꾸미를 위에 올린 후 양 사이드에 삼겹살을 세팅합니다.

이 후 각종야채(버섯, 양파) 등과 직접 구워서 드시면 됩니다.

*위 사진은 특별한 부재료 없이 조리하였습니다. 조리스킬에 따라 여러 가지 형태로 응용이 가능합니다.

* 메뉴제안 : 외식창업 컨설턴트 이 동무

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