연어구이 샐러드

오가돈가스소스, no.6비빔소스

인분 1인분

주재료

오가돈가스소스, no.6비빔소스, 연어, 달래무침

조리방법

이번에 제안해 드리는 메뉴는 연어구이 입니다. 연어구이는 약한 불에 올리브유를 두르고 연어가 겉이 익을 때 까지 구워주시면 됩니다. 그리고 접시위에 세팅하고 오가돈가스소스(한 국자)를 붓고 나머지 샐러드와 달래무침(봄나물)을 세팅합니다. 이번 연어구이의 포인트는 봄을 연상케 하는 봄나물 무침입니다. 고구마 샐러드는 시중에서 쉽게 구할 수 있는 제품으로 했습니다.

* 달래무침(봄나물무침) 조리법

   ① 달래무침을 적당한 크기로 썰 은 후 No.6 비빔소스와 버무립니다.

* 메뉴제안 : 외식창업 컨설턴트 이 동무

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