해물철판볶음

볶음짬뽕소스

인분

주재료

볶음짬뽕소스, 각종해산물, 삼겹살

조리방법

볶음짬뽕소스 150g, 일자콩나물 800g, 홍합(삶은것 껍칠채) 300g, 프랑켄소시지 2개, 대파 80g, 양파 100g,

타이거새우 3마리, 삼겹살 150g, 떡볶이떡 6개, 쭈꾸미 1팩(300g), 쑥갓 100g, 낙지(대) 1마리, 넙적당면 100g, 삶은 계란 2개

※재료는 기호에 맞게 변경가능합니다.

※볶음짬뽕소스 : 매콤하면서 달콤한 볶음짬뽕소스는 볶음짬뽕 이외에도 다양한 볶음요리에 응용이 가능한 소스입니다.

 각종해산물과, 야채, 삼겹살 등을 철판에 두루두루 놓으신 후 볶음짬뽕소스를 넣어주신 후 강 불에 8~10분간 가열 하면서 조리 해 줍니다. 어느 정도 익으면 해산물과 고기를 가위로 잘라서 드시면 됩니다. 2~4인분 까지 드실 수 있습니다.

※이번 메뉴는 인천 용현동에 오픈예정인 매장에 메인메뉴로 채택되었습니다.

※메뉴개발 : 외식창업 컨설턴트 이 동무

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